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お茶おにぎりのお茶漬けの作り方

お茶塩を混ぜた焼きおにぎりのお茶漬け。
カリッと揚げた茶葉や桜えびを添えて、さっぱりとした
口あたりのアクセントにしました。夜食に、お酒の後の仕上げに。

材料二人分
ご飯１６０ｇ・お茶塩（粉末緑茶と同量の塩をよく混ぜ合わせる。）小さじ１・蒸し茶葉小さじ４・しらす小さじ４・サラダ油適量・あられ小さじ２・小さじ1/4・
熱湯適量。

作り方
①ボウルにご飯を入れ、お茶塩を混ぜる。お茶ご飯でおにぎりを作る。
②フライパンでおにぎりを焼き、表面にこんがり焦げ色をつける。
③蒸し茶葉、桜海老、しらすはそれぞれ、低めの温度（１７０℃）の
　油でさっと揚げる。
④器に②を盛り、③をのせる。
⑤あられ、粉末緑茶を入れ、そこに熱湯を注ぐ。